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营养贵族牛磺酸到底对人体有什么作用?

发布时间:2017-09-30 09:33 来源:未知 编辑:admin

 牛磺酸(Taurine)又称β-氨基乙磺酸,最早由牛黄中分离出来,故得名。纯品为无色或白色斜状晶体,无臭,牛磺酸化学性质稳定,不溶于乙醚等有机溶剂,是一种含硫的非蛋白氨基酸,在体内以游离状态存在,不参与体内蛋白的生物合成。牛磺酸虽然不参与蛋白质合成,但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶(CSAD)活性较低,主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。‘

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牛磺酸对身体有什么作用呢?

牛磺酸是婴幼儿生长发育的必需氨基酸。牛磺酸促进大脑生长发育,并能增强机体免疫能力。
牛磺酸对心血管系统有较强的保护作用,且有增强心肌细胞功能等作用。
牛磺酸可以促进脂肪乳化。

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