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夏季开胃避暑食谱推荐,怎样饮食最养生

发布时间:2017-08-10 16:58 来源:未知 编辑:admin

天气越来越热,人心越发躁动,食欲却容易成直线下降。夏季2017注册送体验金如何避暑开胃呢?饮食选择很重要,忌食辛辣刺激食品对肠胃功能的破坏,虽然各种冰镇凉饮大行其道但仍然很伤肠胃,正确的食疗养生应该随着节气变化选择相应的时令蔬菜进补。那么,夏季消暑吃什么好呢?

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1、酸梅汤

食材:乌梅50克,乌枣50克,山楂干75克,白蒄2.5克,甘草5克,冰糖250克。

做法:乌梅全部入装有一壶纯净水的壶中浸泡,沿着壶口加入全部乌枣,山楂一点点抓入壶中全部放入,再放白蒄,浸泡八个小时左右或者一宿都可。将壶中所有食材和水倒入干净无油的锅中熬制,熬制需要水量为四斤,多退少补。大火烧水开了后转中小火煮约四十分钟左右,冰糖200克沿着锅边轻而慢的加入,小心汤汁溅出,盖上盖,继续熬制,再煮约十分钟左右,用铲子稍微搅动混合,汤汁呈现红润色泽即可滤渣装壶享用。

功效:开胃消暑、健脾、清热、提神醒脑。

2、冬瓜芡实水荷叶鸭汤

食材: 鲜荷叶1块,冬瓜400克,水鸭250克(去皮),芡实50克,陈皮小块,盐适量。

做法:水鸭(去皮)去内脏、皮毛后洗净,斩成大块,置沸水稍滚片刻,洗净(即“飞水”);冬瓜切块(连皮),将鲜荷叶、芡实、水鸭、冬瓜、陈皮放入瓦煲内,加水适量,先用武火煮沸,再用文火烹熬40分钟,下盐调味。此量适合3-4人量。

功效: 冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿;荷叶具有消暑利湿;芡实健脾;水鸭有温中益气,滋肝养气,补阴虚,补而不燥。这款汤适用于夏季湿热天气时食欲下降者,也适合肢体困重、疲乏、口干尿黄以及伴有食欲不佳者,同时也适宜高血压、高脂血症患者。但这款靓汤偏寒凉,素有脾胃虚寒者不宜。

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