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补锌的食疗方法

发布时间:2017-09-26 09:09 来源:未知 编辑:admin

中国营养学会推荐锌的日需量为:初生—6个月婴儿3毫克、7-12个月婴儿5毫克、1-3岁幼儿10毫克、孕妇20毫克、乳母20毫克、正常成人10-15毫克。婴儿补锌靠母乳。至少母乳喂养婴儿3个月,然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高,可达62%。尤其是初乳含锌量高,平均浓度为血清锌的4─7倍。那么,平时缺锌该怎么食疗补锌呢?

补锌吃什么营养食谱好

  金针菇菜胆

  原料

  金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

  做法

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  金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。

  烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。 热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。

  此道菜含锌量约12.9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。

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